X

Gastronomía

Receta del día: sabrosos espaguetis a la puttanesca

Foto: Cortesía de abitchinkitchen

(Caracas, 10 de julio. Noticias24).- Disfruta de unos deliciosos espaguetis a la puttanesca que aprenderás a preparar de una forma muy sencilla después de ver este video. De tan solo verlo se te hará agua la boca.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el espagueti a la puttanesca

-5 cucharadas de aceite de oliva
-300 gramos de espagueti
-400 gramos de tomate triturado
-Aceitunas negras sin hueso
-2 dientes de ajo
-5 anchoas en aceite
-100 gramos de alcaparras
-1 cucharada de orégano seco
-1 cucharada de guindilla triturada
-Sal

Preparación del espagueti a la puttanesca

En una sartén amplia coloca las cinco cucharadas de aceite de oliva. Añade los ajos cuando el aceite esté caliente, el orégano y la guindilla. Los dejas cocinar por un minuto, para después agregar las anchoas y dejar que se deshagan en el aceite.

Luego, añades el tomate triturado, remueves todo y le echas las alcaparras, las aceitunas y lo dejas cocinar tapado por unos 15 minutos.

Mientras pones en una olla abundante agua y sal. Cuando empiece a hervir colocas los espaguetis y los cocinas hasta que estén listos. Por último, los añades directamente a la salsa para removerlos a fuego lento.