X

Gastronomía

Receta del día: exquisitos tallarines con champiñones

Foto: Cortesía de cocinerositalianos

(Caracas, 17 de julio. Noticias24).- ¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos tallarines? Entonces no te pierdas este video que te ensañará a hacerlos con champiñones. Una rica receta que gustará a todos en casa y que harás en muy pocos minutos.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar los tallarines con champiñones (para dos personas)

-250 gramos de pasta
-Queso parmesano para rallar
-400 gramos de champiñones
-1 ramillete de hojas de perejil
-1/2 cebolla pelada
-2 dientes de ajo pegados
-1 cucharada de harina
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-Sal y pimienta

Preparación de los tallarines con champiñones

En una sartén grande y alta, añade un poco de aceite. Cuando esté hirviendo, agrega la cebolla picada, el ajo y una vez estén sofritos echa los champiñones. Mezcla un poco a fuego alto, pon algo de sal y tápalo para que se cocine por unos 10 minutos.

Mientras, para cocinar la pasta, pon a hervir una olla con agua.

Cuando los champiñones estén listos échales un poco de pimienta negra y una cucharada de harina, para después revolver un poco, y hacer la mezcla un poco más espesa.

En la olla hirviendo con agua añade un poco de sal y los tallarines para que se cocinen. Cuando estén listos, escurre el agua, échalos en el sartén con los champiñones, hazlos salteados a fuego alto y finalmente añade un poco de perejil fresco.