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Gastronomía

Receta del día: un riquísimo pollo en salsa strogonoff

Foto: Cortesía de hogarutil

(Caracas, 5 de agosto. Noticias24).- Aprende a preparar un delicioso pollo en salsa strogonoff. Este video te mostrará la forma más sencilla de llevarle sabor a tu mesa y dar un buen gusto a todos los integrantes del hogar.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el pollo en salsa strogonoff

-2 pechugas de pollo
-1 cucharada de harina
-3 cucharada de ketchup
-1 cucharada de mostaza
-Whisky
-1 vaso de caldo de carne
-Salsa inglesa
-Nata de cocinar
-Media cebolla
-300 gramos de champiñones
-1 cucharada de mantequilla
-Aceite de oliva
-Pimienta
-Sal

Preparación del pollo en salsa strogonoff

Lo primero que debes hacer es colocar una sartén al fuego con un poco de aceite y mantequilla. Agrega las pechugas de pollo picadas en cuadritos, sal, pimienta y cuando estén listas las colocas en un plato a parte.

En la misma sartén añade la cebolla con un poco de sal y cuando este sofrita agrega 1/2 cucharadita de harina, remueve, vierte el caldo, un poco de whisky, el ketchup, la mostaza, 1 cucharada de salsa inglesa y remueve todo muy bien.

En otra sartén, con un poco de aceite, saltea los champiñones y mientras tanto echa el pollo en el sartén de la salsa. Después, incorpora los champiñones y vuele a echarle sal, pimienta y cocina por unos diez minutos. Luego, coloca 200 mililitros de nata y deja cocinar por dos o tres minutos más.