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Gastronomía

Receta del día: unas sabrosas almejas a la marinera

Foto: Captura de video

(Caracas, 7 de agosto. Noticias24).- Disfruta de las más ricas almejas a la marinera que aprenderás a preparar después de ver este video. Una receta muy sencilla, fácil, rápida y sabrosa.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar las almejas a la marinera

-300 gramos de almeja
-Media cebolla picada
-1 cucharada sopera de perejil picado
-1 cucharada de harina de trigo
-1 ajo cortado en pedacitos
-1/2 cucharadita de pimentón dulce molido
-50 gramos de gambas peladas
-El agua de las cascaras de gamba
-1/2 vaso de vino blanco
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen
-2 cucharadas de jamón picado
-Sal
-1 guindilla

Preparación de las almejas a la marinera

Lo primero que debes hacer es poner a calentar en un sartén el aceite. Añade el ajo y cuando esté dorado echa la cebolla, después la harina, el pimentón, las almejas, las gambas y el vino. Echa la guindilla y mueve de vez en cuando, agrega sal y si queda un poco seco vierte el agua de las cascaras.

Cuando las almejas estén abiertas añade el jamón, apaga el fuego y échale perejil.