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Gastronomía

Cómo evitar llorar cuando picas cebolla

Foto: Tomada de Publímetro

(Caracas, 07 de agosto – Noticias24).- La cebolla tiene un alto contenido de azufre, lo que provoca que al ser manipulado, éste elemento se vuelva más ligero y volátil; y como nuestros ojos son sensibles a dicha sustancia, segregamos lágrimas para mitigar el ardor. Sigue quieres saber cómo evitar que te lloren los ojos al picar cebolla, sigue estos consejos.

A continuación el listado de cosas que puedes hacer para evitar el llanto…

– Tener un atomizador a la mano y rociar frecuentemente la zona donde nos encontramos picando la cebolla. Esto hará que se humedezca el ambiente y la reacción sea más sutil.

– Antes de picarla, intenta mojar la cebolla con agua fría.

– Poner un tazón con agua a lado para que el ambiente se mantenga húmedo.

– Mete las cebollas al refrigerador y/o congelador unos minutos antes de picarlas.

– Mojar con vinagre el filo del cuchillo antes de picar la cebolla.

Encender una vela y ponerla cerca de donde estás picando o encender el extractor de la estufa y colocarte debajo.

– Colocarte parte de la cáscara de la cebolla en la cabeza mientras picas.

– Picar la cebolla dentro de un bowl con agua.

– Las abuelitas dicen que si tienes un trozo de madera en la boca, como un palillo o un cerillo, no te llorarán los ojos.

Rociar la mitad de un limón al momento de picar la cebolla, con eso no sólo evitarás el llanto, sino también le quitarás el sabor picoso que tiene este vegetal.

Foto: Tomada de Publímetro