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Gastronomía

Receta del día: una rica ensalada de patilla y jamón serrano

Foto: Captura de video

(Caracas, 8 de septiembre. Noticias24).- Aprende a preparar una riquísima ensalada de patilla con jamón serrano, al ver esta sencilla receta que llevará el sabor a tu mesa. Un delicioso plato nutritivo que ayudará a mantener tu figura.

Video: Youtube

Ingredientes para la ensalada de patilla con jamón serrano

– 1/6 de patilla
– 1/2 melón chino
– 6 rebanadas de jamón serrano en rollitos
– 3 cucharadas de azúcar
– 1/2 paquete de queso de cabra
– 1/2 taza de vinagre balsámico
– 1 cuchara parisién
– 1 ramita de menta

Preparación de la ensalada de patilla con jamón serrano

Calienta en un sartén el vinagre balsámico con el azúcar. Deja que reduzca y enfríe. Luego, saca bolitas de patilla y de melón con la cuchara parisién y realiza bolitas a mano con el queso de cabra.

En un recipiente, mezcla todas las bolitas y coloca en la parte de arriba los rollitos de jamón. Decora con una ramita de menta y acompaña con aderezo de vinagre balsámico.