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Gastronomía

Receta del día: una deliciosa lasaña vegetariana

Foto: Captura de video

(Caracas, 9 de octubre. Noticias24).- Para este jueves te traemos una increíble receta para que aprendas a preparar una deliciosa lasaña vegetariana. Alimenta a tus hijos con buen sabor.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la lasaña vegetariana

– 12 láminas de pasta para lasaña
– 1 manojo de espinaca
– 2 berenjenas
– 4 calabacines
– 1 paquete de queso de cabra
– 1 rama de albahaca
– 2 frascos de salsa para pasta
– 2 1/2 taza de crema baja en grasa
– Jugo de dos limones
– 3 tomates
– 6 setas

Preparación de la lasaña vegetariana

Primero rebana un poco grueso el calabacín, filetea la setas, corta en rodajas el tomate y la berenjena. En un recipiente con agua, añade el jugo de limón y remoja la berenjena durante cinco minutos.

Pon a cocer la pasta de siete a diez minutos, pásala por agua fría y escúrrela. Luego, coloca las láminas en un recipiente formando una capa de pasta. Encima, añade una capa de verduras rebanadas. Báñalas con salsa y agrega otra capa de pasta. Después, unta la crema, pon las espinacas y otra capa de pasta. Repite la secuencia hasta terminar el molde y en la última capa cubre con salsa y queso de cabra desmenuzad.

Lleva al horno por 30 minutos a 180º y sirve con un poco de albahaca fresca.