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Gastronomía

Receta de día: una saludable ensalada tibia de verduras

Foto: Captura de video

(Caracas, 13 de octubre. Noticias24).- Para comenzar la semana de una forma saludable, te enseñamos a preparar una rica ensalada tibia de verduras, con esta sencilla receta. Mantén la figura, pero con buen sabor.

Video: Youtube

Ingredientes para la ensalada tibia de verduras

– 2 zanahorias peladas y en cubos
– 1 camote dulce, pelado y en cubos
– 2 remolachas, peladas y en cubos
– Perejil picado
– 75 gramos de queso feta
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/4 taza de oregano seco
– Sal y pimienta

Preparación de la ensalada tibia de verduras

Lo primero que debes hacer es colocar los cubos de las verduras en una bandeja. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Después, hornea de 15 a 20 minutos, hasta que estén suaves.

Lugo, sirve con queso feta y perejil.