X

Gastronomía

Aprende a realizar el luminito de tus tortas

Foto: Imujer

(Caracas, 25 de octubre. Noticias24) – Al mometo de hacer una fiesta o reunion, siempre es bueno buscar llamar la atención. Aquí te dejamos una idea genial, has que tu torta o cupcakes brillen en la oscuridad. Seguro te estás preguntando cómo hacerlo, pues nada más y nada menos que con agua tónica o aguakina.

Ingredientes:

– 1 taza de mantequilla (manteca)
– 4 o 6 tazas de azúcar impalpable (en polvo)
– 5 cucharadas de agua tónica
– 1 a 2 cucharadas de extracto de vainilla
– 1 caja de gelatina de lima
– 1 taza de agua hirviendo
– 1 taza de agua tónica

Preparación:

Bate con batidora eléctrica la mantequilla hasta lograr una textura de pasta suave.

Poco a poco, agrega el azúcar impalpable junto a las 5 cucharadas de agua tónica mientras continúas batiendo. Vuelca el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar.

Cubre tu torta o cupcakes con la cobertura como lo haces normalmente y lleva al congelador mientras preparamos el resto de la receta. La cobertura debe estar bien firme antes de continuar.

Imujer

Ahora comenzaremos con la magia. Mezcla la gelatina en el agua hirviendo. Mezcla dos minutos hasta que se disuelva.

Agrega el agua tónica y mezcla bien. Lleva el recipiente sobre otro más grande con agua helada y continúa revolviendo hasta que esté fría al tacto (es algo así como un baño María frío).

Moja la cobertura de la torta (o cupcakes) con la mezcla de gelatina y agua tónica y lleva al congelador un instante (si haces cupcakes, llévalos al congelador mientras mojas los otros).

Repite este proceso entre 4 y 6 veces.

Retira del congelador y ubica tu preparación bajo una luz negra para que brillen más y se destaquen en la fiesta.

Foto: Imujer

Con información de Imujer