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Gastronomía

Receta del día: un delicioso ponche de vino caliente

Foto: Cortesía de publimetro.

(Caracas, 7 de noviembre. Noticias24).- Para finalizar la semana, te enseñaremos a preparar un delicioso ponche de vino caliente, para que acompañes tus comidas de la manera más exquisita. Un trago que no puede faltar para calentar las noches de la cercana navidad.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el ponche de vino

– 2 mandarinas
– Clavos de olor
– 1 limón amarillo
– 1 raja de canela
– 1 trozo de gengibre
– 150 gramos de azúcar
– 2 botellas de vino tinto

Preparación del ponche de vino caliente

Ralla la cáscara de una mandarinas, pela, y agrega los grajos en un recipiente que ya debe contener la ralladura. Introduce 15 clavos de olor en la otra mandarina y añádela completa, sin pelar, en el recipiente.

Debes rallar la cáscara del limón y luego picarlo por la mitad, para después agregar todo al recipiente. Coloca la canela, el jengibre picado por la mitad, el azúcar, el vino tinto y calienta todo a fuego lento.

Posteriormente, cuela la mezcla y estará lista para servir.

Para realizar la versión infantil utiliza los mismos ingredientes excepto el azúcar y el vino, pero agrega jugo de manzana.