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Gastronomía

Receta del día: una sana ensalada colombiana

Foto: Captura de video

(Caracas, 10 de noviembre. Noticias24).- Para empezar la semana, te enseñaremos a preparar una rica ensalada colombiana. La mejor manera de hacer sana tu dieta.

Video: Youtube

Ingredientes para la ensalada colombiana

– 1 manojo de espinacas
– 1 lechuga orejona
– 1 mango
– 1 tomate
– 2 cucharadas de alcaparra
– 1 carambola
– 1 manzana
– 4 champiñones
– 1 huevo
– 5 cucharadas de miel de abeja
– 2 cucharadas de mostaza dijon

Preparación de la ensalada colombiana

Primero pon a calentar el huevo en agua y a partir de que comience a hervir déjalo por 10 minutos más. Cuando esté frío, pela y corta en rodajas.

Corta la lechuga y la espinaca en trozos tamaño bocado y ponlos a remojar en agua con unas gostas de desinfectante para verduras durante 5 minutos.

Después, corta en rodajas la carambola y los champiñones. Pica en cubos el mango, el tomate y la manzana.

Para preparar el aderezo, mezcla la miel con la mostaza.

Posteriormente, coloca en la ensaladera la lechuga, la espinaca, la carambola, el champiñón, el mango, el tomate, la manzana, alcaparras y rodajas de huevo.

Para finalizar, baña con el aderezo.