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Gastronomía

Receta del día: una exótica ensalada de kiwi con aderezo de yogur

Foto: Captura de video

(Caracas, 24 de noviembre de 2014).- Para comenzar la semana te enseñaremos a preparar una exótica ensalada de kiwi con aderezo de yogur, para que mantengas la figura de una forma rica y nutritiva.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la ensalada de kiwi con aderezo de yogur

– 4 kiwi
– 1 cebolla
– 250 gramos de pollo asado
– 4 lonjas de jamón
– 1 lechuga romana mediana
– 150 gramos de queso blanco
– 2 melocotones

Ingredientes para el aderezo

– 200 gramos de yogur desnatado
– 60 mililitros de jugo de limón
– 1 cucharada de mostaza dijon
– Pimienta al gusto
– Sal al gusto
– 1 diente de ajo

Preparación de la ensalada de kiwi con aderezo de yogur

Al yogur agrégale ajo, pimienta, sal, mostaza y el jugo de limón. Remueve muy bien hasta que quede una mezcla homogénea y guarda en la nevera.

Corta la pechuga de pollo en trozos, al igual que el jamón y el queso. Rebana la cebolla en pedacitos pequeños. El melocotón y el kiwi en gajos y pica la lechuga.

Por último, mezcla todos los ingredientes y añade la salsa bien fría.