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Gastronomía

Receta del día: un delicioso ponche crema venezolano

Foto: Cortesía de kiri

(Caracas, 28 de noviembre. Noticias24).- Para finalizar la semana, te enseñaremos a preparar un delicioso ponche crema venezolano. Un trago tradicional que en tus fiestas navideñas no puede faltar.

Video: Youtube

Ingrediente para preparar el ponche crema venezolano

– 2 tazas de leche
– 8 yemas de huevo
– Nuez moscada
– 1 cucharadita de vainilla
– 2 latas de leche condensada

Preparación del ponche crema venezolano

Colocar las dos tazas de leche en una olla al fuego para que entibie, mientras bates las yemas en un recipiente y ralla la nuez moscada.

Cuando la leche esté tibia, vas a agregar una cucharada de esta a las yemas de los huevos, con la finalidad de temperarlos y agrega una cucharadita de vainilla, mientras vas removiendo.

A la leche que está previamente tibia, añade dos latas de leche condensada y remueve para integrarlas, sin dejar que hierva. Añade las yemas de huevo y sigue revolviendo. Cuando este listo, retira del fuego y conserva en el refrigerador.

Cuando la mezcla esté fría colócala en la licuadora y añade una taza de ron.