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Gastronomía

Receta del día: una rica ensalada de otoño

Foto: Captura de video

(Caracas, 1 de diciembre. Noticias24).- Para empezar la semana te enseñaremos a prepara una deliciosa ensalada de otoño, que le dará un exquisito toque de sabor a tu mesa.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la ensalada de otoño (para cuatro personas)

– 1/2 taza de nuez de la india
– 3 tazas de espinaca baby
– 10 tomates cherry
– 1 zanahoria rallada
– 1 aguacate
– 200 gramos de queso de cabra

Ingredientes por el aderezo de mostaza y miel

– 2 cucharadas de miel de abeja
– 1/3 taza de vinagre balsámico
– 2 cucharadas de mostaza
– 1 taza de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta molida

Preparación de la ensalada de la otoño

En una ensaladera añade las espinacas, los tomates, la zanahoria rallada, las nueces, la sal y la pimienta. Desmorona el queso de quebra y mezcla todos los ingredientes.

Para hacer el aderezo, en un recipiente agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la mostaza y bate muy bien todos los ingredientes hasta ver un color uniforme.

Sirve la ensalada, colocándole medias lunas de aguacate y acompañándola con aderezo al gusto.