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Gastronomía

Receta del día: una rica ensalada de gallina

Foto: Cortesía de misaborcasero

(Caracas, 8 de diciembre. Noticias24).- Para comenzar la semana, en estas navidades te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada de gallina. Receta que no puede faltar en todos los hogares de Venezuela.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la ensalada de gallina

– 3 papas
– 3 zanahorias
– 1 huevo
– Guisantes en lata
– Maíz en lata
– Mayonesa
– Gallina o pollo

Preparación de la ensalada de gallina

Lo primero que debes hacer es cortar la zanahoria en cuadritos, al igual que las papas. Después en agua hirviendo agrega las zanahoria y a los 10 minutos las papas. También pon a hervir un huevo.

Luego, comienza a desmechar la gallina. Después de 30 minutos escurre las verduras y deja enfriar.

En un envase mezcla la gallina, las verduras y el maíz.

Posteriormente, en un plato hondo mezcla mayonesa al gusto, con dos cucharadas de caldo de gallina y un cucharadita de salsa inglesa.

Añade la salsa con el resto de los ingredientes, mezcla todo muy bien, pon un poco de sal marina al gusto, unas gotas de limón, guisantes y el huevo. Luego mete en el refrigerador por una tres horas antes de servir.