X

Gastronomía

Receta del día: deliciosas rocas de chocolate

Foto: Captura de video

(Caracas, 10 de diciembre. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas rocas de chocolate, para que endulces tus días y alegres a los integrantes de tu hogar.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar las rocas de chocolate

– 100 gramos de almendra cruda en tiras
– 75 gramos de chocolate negro
– 25 gramos de azúcar normal
– 5 gramos de mantequilla

Preparación de las rocas de chocolate

Primero pon a fundir el chocolate en baño de María, mientras vas tostando las almendras en una sartén. Cuando estén tostadas retíralas y en el mismo sartén añade el azúcar hasta dejar que se caramelicen.

Cuando el azúcar esté caramelizada vuelve a añadir el azúcar ya tostada, revuelve mientras agregas la mantequilla y sigue removiendo hasta que se funda.

Cuando esté listo, mezcla las almendras con el chocolate previamente fundido y revuelve. Luego realiza montañitas con la mezcla y coloca en el refrigerador por 30 minutos para que endurezcan.