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Gastronomía

En fotos: la vuelta al mundo en 50 platos

Foto: msn.com

(Caracas, 10 de enero. Noticias24).- Desde unas suculentas costillas de cerdo a la parrilla a pimientos rellenos de carne picada, te invitamos a conocer los platos típicos de 50 países del mundo. Toma nota y no olvides probarlos cuando tengas la oportunidad de viajar.

Wiener schnitzel (Austria). Este plato es básicamente una milanesa empanizada de carne con puré de papas y limón. / Foto: msn.com

Kibbeh (Líbano/Siria). Carne picada de vaca, chivo o cordero dentro de una costra de trigo partido cocida en salsa o frita. / Foto: msn.com

Chiles en nogada (México). Este es un plato que representa los colores de la bandera mexicana y tiene chile poblano relleno con una mezcla de carne desmenuzada, frutas y especias, cubierto con una salsa cremosa de nueces y semillas de granada. / Foto: msn.com

Akí y bacalao (Jamaica). Este plato, que se suele acompañar con arroz, tiene bacalao salteado en akí (fruta nacional del país) y otros vegetales, como tomate, cebolla, pimientos, ajo y tomillo, hervidos. / Foto: msn.com

Bulgogi (Corea del Sur). Marinado en salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo, el bulgogi es carne grillada con una técnica tradicional coreana. / Foto: msn.com

Goulash (Hungría). El goulash es un guiso de carne (de vaca, cerdo o ternera) y vegetales. También se puede servir como sopa. / Foto: msn.com

Pot-au-feu (Francia). Este plato tiene carne, vegetales de raíz, como zanahoria, apio y cebolla y especias, como clavo y pimienta negra. / Foto: msn.com

Cordero al horno (Nueva Zelanda). La pierna de cordero condimentada con ajo, romero y pimienta es uno de los platos preferidos de los neozelandeses. / Foto: msn.com

Bobotie (Sudáfrica). El bobotie es carne de vaca o cordero picada y cocida con una natilla salada a base de huevo. / Foto: msn.com

Paella (España). La paella es un plato de arroz con aceite de oliva, frutos de mar y pollo. Un clásico español. / Foto: msn.com

Moules-frites (Bélgica). Una porción generosa de mejillones servidos con papas fritas. Los mejillones pueden estar cocidos de distintas formas. / Foto: msn.com

Nasi lemak (Malasia). Servido en una hoja de plátano, este plato tiene arroz cocido en leche de coco y servido con acompañamientos como huevo duro, maní, pollo frito o pescado y sambal. / Foto: msn.com

Pho (Vietnam). Una popular comida al paso del país consiste en una sopa de fideos de arroz con hierbas y carne. / Foto: msn.com

Falafel (Israel). El falafel es básicamente pelotas de garbanzos fritas servidas con tahine, hummus o baba ghanoush. / Foto: msn.com

Ajiaco (Colombia). Este plato colombiano está hecho con pollo y tres variedades de patata, además de algunas hierbas. / Foto: msn.com

Sauerbraten (Alemania). El sauerbraten se suele servir con repollo colorado y pasta rellena de papa y consiste en un guiso alemán compuesto de una variedad de carnes, como vaca, cordero, oveja, cerdo o caballo. / Foto: msn.com

Martabak manis (Indonesia). Son panqueques esponjosos que pueden estar rellenos de distintos ingredientes dulces, como chips de chocolate, maní o trozos de banana. / Foto: msn.com

Arepa (Venezuela). Las arepas son tortillas de maíz que pueden estar rellenas de una variedad de ingredientes, como aguacate, pollo y queso. / Foto: msn.com

Bollito misto (Italia). El bollito misto se cocina a fuego lento por dos o tres horas y contiene distintos tipos de carne en un caldo de vegetales. / Foto: msn.com

Costillas con barbacoa (Estados Unidos). Ya sean de cerdo o ternera, las costillas ahumadas hechas a fuego lento con una cerveza fría son un plato que no puedes dejar de probar si estás en este país. / Foto: msn.com

Kranjska klobasa (Eslovenia). Es una salchica hecha de cerda (con un 20% de tocino), sal, pimienta, ajo y agua. / Foto: msn.com

Poutine (Canadá). Papas fritas crocantes cubiertas de salsa de carne y queso, el poutine es originario de Quebec. / Foto: msn.com

Asado (Argentina). Un buen asado argentino está hecho en una parrilla al aire libre con distintas variedades de carne y achuras, como chorizo, morcilla, chinchulines (intestinos) y mollejas. / Foto: msn.com

Fasolada (Grecia). La Fasolada consiste de garbanzos cocidos con varios vegetales, como tomate, zanahoria, perejil, apio, pimienta, en aceite de oliva. / Foto: msn.com

Varényky (Ucrania). Los varenyky son una pasta rellena de puré de papas, carne molida, coles o pescado. También puede tener un relleno dulce, hecho con queso cottage y frutos del bosque. / Foto: msn.com

Khachapuri (Georgia). Se trata de un pan de Georgia relleno de huevo y queso cottage. / Foto: msn.com

Salmón ahumado (Escocia). Los escoceses aman el salmón ahumado en fetas con pan negro. / Foto: msn.com

Pollo con arroz de Hainan (Singapur). Este plato se suele comer con una salsa de chile picante. El pollo está cocido en un caldo de pollo y cerdo y el arroz, en uno caldo de pollo. / Foto: msn.com

Stamppot (Países Bajos). Un típico plato holandés consiste de puré de papas con vegetales, como kale, espinaca y nabo, servido con una salchicha ahumada. / Foto: msn.com

Meat pie (Australia). Este típico plato australiano es una tarta rellena de carne y salsa y se sirve con ketchup. / Foto: msn.com

Kabsa (Arabia Saudita). Una mezcla de arroz, carne, vegetales y especias, decorada con almendras y piñones. / Foto: msn.com

Wat e injera (Etiopía). Un pan esponjoso conocido como injera que puede estar relleno de una variedad de carne, vegetales, granos y arroz, que, en conjunto, se conoce como wat. / Foto: msn.com

Carne al horno y Yorkshire pudding (Inglaterra). Un típico almuerzo inglés consiste en un Yorkshire pudding (hecho con harina, huevos y leche) junto con una porción de carne y papas al horno. / Foto: msn.com

Sarma (Rumania). El Sarma es un plato hecho con hojas de col cocida rellenas de nueces, carne picada y arroz. / Foto: msn.com

Pollo tandoori (India). Este pollo se debe cocinar en un horno de arcilla llamado tandoor y debe estar marinado con yogur y condimentado con cúrcuma y pimentón. / Foto: msn.com

Ropa vieja (Cuba). La ropa vieja cubana es carne desmenuzada con arroz. / Foto: msn.com

Ramen (Japón). Un tazón de ramen incluye fideos de trigo en un caldo de carne o pescado e ingredientes como cerdo y algas, condimentado con salsa de soja. / Foto: msn.com

Bigos (Polonia). Este es un guiso preparado con coles blancas, tomate, hongos y una variedad de carnes como cerdo ahumado, carne vacuna y ternera. / Foto: msn.com

Doner kebab (Turquía). También conocido como shawarma, el doner kebab está hecho de carne cocida en un asador vertical y se sirve en un pan de pita con distintos acompañamientos. / Foto: msn.com

Frikadeller (Dinamarca). Hecho con carne picada (generalmente ternera, cerdo o vaca), los frikadeller se sirven con papas hervidas y coles. / Foto: msn.com

Pelmeni (Rusia). Pasta rellena de carne (cerdo, cordero o vaca) mezclada con especias. / Foto: msn.com

Pato laqueado a la pekinesa (China). Esta receta de cientos de años lleva finos cortes de pato rostizado servido con piel. Los acompañamientos típicos son pepino y salsa hoisin. / Foto: msn.com

Ful medames (Egipto). Habas pisadas con perejil, cebolla, ajo, comino en polvo, jugo de limón, pimienta negra y sal de cayena, el ful medames es un plato típico egipcio. / Foto: msn.com

Hakarl (Islandia). El hakarl es una delicatessen algo particular y sin duda sabe mejor con un shot de vodka Brennivin. Este plato es básicamente tiburón podrido fermentado durante cuatro o cinco meses. / Foto: msn.com

Gallo pinto (Costa Rica). Un gallo pinto tradicional consiste de arroz y frijoles. / Foto: msn.com

Colcannon (Irlanda). El colcannon se suele servir con jamón hervido y está hecho con puré de papas y kale o coles y sazonado con leche, manteca, pimienta negra y sal. / Foto: msn.com

Francesinha (Portugal). Este es un sándwich relleno de jamón, salchicha de cerdo y filete, cubierto de queso derretido y sopa de tomate, servido con papas fritas y acompañado por una cerveza fría. / Foto: msn.com

Adobo (Filipinas). Este plato está hecho con carne o frutos de mar preparados en salsa de soja, vinagre y especial. Sabe mejor con arroz blanco. / Foto: msn.com

Feijoada (Brasil). La feijoda brasileña se hace con frijoles negros, cerdo y carne ahumados. Se suele servir con arroz y naranja. / Foto: msn.com

Morcilla (Suecia). La morcilla es un embutido hecho de avena y sangre de cerdo que se come frita, grillada o cocida. / Foto: msn.com

Con información de msn.com