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Gastronomía

Receta del día: un exquisito salmón a las finas hierbas

(Caracas, 20 de enero Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar un sano y delicioso salmón a a las finas hierbas, para que alimentes de una forma exquisita y nutritiva a toda tu familia. Una rica receta que no puede faltar en tu mesa.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el salmón

– 1 filete de salmón de 200 gramos
– 1 pocillo de aceite de oliva
– 4 cabezas de ajo
– 1/2 cucharada de romero seco
– 1/2 cucharada de tomillo seco
– 1/2 cucharada de orégano seco
– 1/2 cucharada de laurel seco
– 1/2 cucharadita de sal
– Salsa de soya

Ingredientes para la mixtura de verduras

– 30 gramos de brócoli
– 30 gramos de zanahoria
– 30 gramos de apio
– 30 gramos de pimentón rojo
– 30 gramos de calabacín verde
– 30gramos de calabacín amarillo
– 30 gramos de ajonjolí
– 1/2 pocillo de salsa de soya
– 40 gramos de mantequilla
– 1/2 cucharada de pimienta

Preparación del salmón a las finas hierbas

Lo primero que debes hacer es colocarle al salmón un poco de salsa de soya. Coloca un poco de aceite de oliva en un sartén y ve añadiendo los vegetales, mientras los vas salteando y echas salsa de soya.

Luego, para preparar las finas hierbas, en el pocillo con aceite de oliva agrega el orégano, el tomillo, el laurel, el romero, 1/2 cucharadita de sal y las cuatro cabezas de ajo finamente picadas.

Después pon a cocinar el filete a fuego alto durante 8 minutos con aceite de oliva en una plancha, por ambos lados.

Sírvelo con los vegetales y rocíalo con las finas hierbas.