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Gastronomía

Receta del día: un rico pollo a la mostaza

Foto: Captura de video

(Caracas, 27 de enero. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso pollo a la mostaza para que te chupes los dedos. Una fácil receta que no vas a querer dejar de realizar y que todos en tu casa te agradecerán.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el pollo a la mostaza

– 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso
– 1/2 taza de mostaza en grano
– 1/2 taza de miel de abeja
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 cucharadita de páprika
– 1 cucharada de ajo picado
– 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
– 1 cucharadita de sal

Ingredientes para la guarnición

– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de páprika
– 1/2 taza de perejil picado
– 10 papas
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 2 cucharadas de mostaza

Preparación del pollo a la mostaza

Lo primero que debes hacer es cortar en filetes la pechuga. En un recipiente, coloca la mostaza, la miel, páprika, hojuelas de chile, jugo de limón, ajo y sal. Mezcla muy bien, sumerge las pechugas y tapa por 30 minutos.

En un sartén caliente añade las pechugas y deja cocer por seis minutos de cada lado.

Para preparar la guarnición corta las papas por la mitad y en un sartén con aceite de oliva agrégalas. Sazona son sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, páprika, perejil y saltea por tres minutos.

En una licuadora agrega la marinada sobrante, la mostaza y licúa. Baña el pollo con la salsa y acompáñalo con las papas.