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Gastronomía

Receta del día: unos exquisitos tallarines con langostinos a la crema

Foto: eladerezo

(Caracas, 28 de enero. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar unos exquisitos tallarines con langostinos a la crema que te van a encantar. Una deliciosa receta que no puedes dejar de realizar porque todos en tu hogar te lo agradecerán.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar los tallarines con langostinos a la crema (para cuatro personas)

– 500 gramos de tallarines o espaguetis
– 12 langostinos
– 400 gramos de nata
– 1 cebolla
– 1 hoja de laurel
– Perejil picado
– Sal
– Pimienta
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Agua

Preparación de los tallarines con langostinos a la crema

Pon una olla a fuego medio-alto con abundante agua, añade la hoja de laurel, un chorro de aceite y un poco de sal. Cuando esté hirviendo, coloca los tallarines y sumérgelos hasta que queden cubiertos con el agua. Déjalos cocinar durante unos 10 minutos.

En una sartén a fuego medio echa el aceite, cuando esté caliente añade los langostinos, fríelos unos segundos por cada lado y retíralos del sartén. Cuando estén fríos les quitas la cabeza y los pelas.


En la misma sartén y con el mismo aceite, añade la cebolla picada
, echa un poco de sal y sofríe hasta que dore. Echa la pimienta molida, nata líquida, sal, perejil picado, remueve y deja que hierva durante cuatro minutos a fuego medio-bajo.

Añade a la salsa, mientras sigue en el sartén, los tallarines que habías reservado y mezcla bien. Luego, echa los langostinos y dejas un par de minutos a fuego medio-bajo.