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Gastronomía

Receta del día: unas exquisitas costillas de cerdo a la BBQ

Foto: Captura de video

(Caracas, 3 de febrero. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar unas exquisitas costillas de cerdo a la BBQ, para que te chupes los dedos. Una deliciosa receta que te va a encantar y que todos en tu hogar te lo agradecerán.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar las costillas de cerdo a la BBQ (para dos personas)

– 1 kilo de costillas de cerdo
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de pimienta
– 3 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de miel
– 2 vasos de refresco de limón
– 2 tazas de salsa BBQ
– 1 onza de jugo de limón
– 1 hoja de papel de aluminio
– 2 bandejas

Preparación de las costillas de cerdo a la BBQ

Cortar en trozos medianos las costillas de cerdo y colocarlos en una bandeja, sazona con ajo, sal, pimienta, refresco y tapa con el papel de alumio. Coloca en el horno a 180º por 45 minutos.

En una olla a fuego bajo mezcla la miel, el jugo de limón, el azúcar, la salsa BBQ y deja que hierva. Saca del horno las costillas y colócalas en la otra badeja, báñalas con la salsa BBQ y vuelve a colocarlas en el horno sin taparlas, a 160º por una hora.

Báñalas con la salsa BBQ cada 20 minutos mientras estén en el horno.