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Gastronomía

Receta del día: unos deliciosos tacos de pescado

Foto: Captura de video

(Caracas, 4 de febrero. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar unos deliciosos tacos de pescado que te van a encantar. Una sencilla receta que no podrás dejar de realizar y que todos en tu hogar te agradecerán.

Video: Youtube

Ingredientes para prepara los tacos de pescado

– 6 filetes de pescado blanco
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 3 cucharadas de adobo rojo
– 1 cucharadita de jugo de limón
– 1 cucharadita de sal
– 1 caballito de jugo de naranja
– 1 taza de lechuga romana picada
– 1 tomate picado en rebanadas
– 1 mango picado en cubos
– 12 tortillas de maiz calientes

Ingredientes para la salsa

– 1 ramita de cilantro
– 1 chile
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– 1/2 taza de crema
– 1/4 taza de leche evaporada
– 1/2 barra de queso crema en temperatura ambiente

Preparación de los tacos de pescado

En un recipiente agrega el adobo, el jugo de limón, el jugo de naranja, la sal y mezcla. Sumerge los filetes en el adobo, voltea y deja reposar por 30 minutos.

Calienta aceite de oliva en un sartén, coloca los filetes y déjalos dorar por ambos lados. Córtalos en tiras, colócalos en las tortillas, añade la lechuga, el mango y el tomate.

Preparación de la salsa

En una licuadora agrega la crema, el cilantro, la leche, la sal, la pimienta, el queso crema, el chile y licúa. Coloca la salsa en un recipiente y viértela sobre los tacos.