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Gastronomía

Receta del día: un fácil y delicioso Flan Casero

Foto: Captura de Pantalla

(Caracas, 04 de marzo. Noticias24).- Hoy, en tu receta del día, te enseñaremos a preparar un delicioso Flan Casero. Una receta muy fácil de preparar que a todos en tu hogar les fascinará.

Video: Youtube, 04 de marzo de 2015

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• Esencia de Vainilla 1cucharadita.
• Azúcar 300g
• Huevo 6 piezas.
• Leche 500ml

Procedimiento:

Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos y reservar. Luego, pones 200g de azúcar en un sartèn a fuego medio hasta que comience a derretirse el azúcar. Es importante que no muevas el azúcar hasta que no esté completamente líquida y de un color rubio (si la movemos se nos cristaliza). Al tener el caramelo, vaciarlo en los moldes o recipientes que utilizaremos. Después, vaciamos la mezcla de huevo y leche y, ponemos en baño maría los recipientes y a hornear por 45min. A 180 grados centígrados con un palillo se verifica que esté cocido, de no ser así hornear en lapsos de 15 minutos hasta que el palillo salga limpio. Enfriar, refrigerar y degustar.

Usos y recomendaciones

– Podemos agregar una barra de queso crema a la mezcla para hacerlo napolitano.
– Podemos sustituir el caramelo por cajeta.