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Gastronomía

Receta del día: una exquisita pasta fetuccini a los cuatro quesos

Foto: Captura de video

(Caracas, 5 de marzo. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta fetuccini a los cuatro quesos que te va a encanar y que todos en tu hogar te agradecerán. Una fácil y exquisita receta que en tu mesa no puede faltar.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar la pasta fetuccini a los cuatro quesos

– 500 gramos de fetuccini
– 200 gramos de queso gouda
– 150 gramos de queso manchego
– 100 gramos de queso mozzarella
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de pimienta blanca molida
– 1/4 de cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 ramas de albahaca para decorar
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 1/2 taza de leche
– Sal

Preparación de la pasta fetuccini a los cuatro quesos

Por a hervir suficiente agua en una olla y cuando suelte el hervor agrega la sal. Añade la pasta y deja cocer durante nueve u once minutos hasta que esté al dente.

Para preparar la salsa, calienta una cucharada de aceite de oliva, sofríe el ajo y la cebolla picada por un par de minutos. Añade la leche, los quesos troceados, revuelve constantemente hasta que los quesos se fundan, vierte el vino blanco, la albahaca picada y la pimienta blanca.

Coloca la pasta en un plato, añade la salsa y adorna con la hoja de albahaca.