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Gastronomía

¡Toma dato! Cinco alimentos que no deberías llevar al congelador

Foto: Composición Noticias24

(Caracas, 11 de marzo. Noticias24).- Es bien sabido que congelar los alimentos ayuda a preservarlos. Pero, no todo se debería llevar al freezer, algunas cosas quedan totalmente irreconocibles al descongelarlas.

Aquí te presentamos cinco alimentos que es mejor mantener frescos:

1.- La lechuga. Si te gusta crujiente, fresca y sabrosa, ni se te ocurra llevar al congelador. Las verduras de hojas verdes suelen marchitarse y volverse blandas después que se congelan. Es ideal guardarla seca en una bolsa de papel o plástico.

2.- La leche. Si congelas leche al volverla a llevar a estado líquido tendrá grumos. En caso tal, si la llevas al frezzer recuerda dejarla reposar unas horas en el refrigerador hasta un día o más.

3.- Alimentos fritos. No hay nada mejor que sentir el crujido de la comida frita, si llevas estas comidas a congelar la pasta frita que la recubre se volverá suave, húmeda y blanda. Te recomendamos que la comida frita la comas al momento y no la guardes para después.

4.- Quesos. Este alimento suele durar mucho en el refrigerador, por lo que no es necesario congelarlo. Al hacerlo el queso duro se pone quebradizo y harinoso.

5.- Las papas.
Este tubérculo tiene un alto contenido de agua, por lo cual, al congelarlo se forman cristales de hielo que al descongelarse hace que las papas queden blandas.

Con información de Imujer