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Gastronomía

Video BBC Mundo: el jardín extraordinario del hombre que cultiva frutas raras

Helton Josué Teodoro Muniz es un coleccionista de frutas raras y exóticas.

Ha plantado y cultivado más de 1.300 especies en su granja de seis hectáreas, en Campina do Monte Alegre, en el estado de Sao Paulo, Brasil.

Helton nació con una discapacidad neuronal motriz y apenas aprendió a caminar de adolescente. Hoy en día todavía le queda difícil sostener una semilla.

Sin embargo, de niño descubrió una fruta que no conocía y eso lo llevó en una travesía que culminó con el Sitio de Frutas Raras.

A lo largo de los años, se ha convertido en un reconocido experto «frutólogo» y autor.

Este video fue producido por Gibby Zobel.