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Gastronomía

Receta del día: unas exquisitas acelgas con queso

Foto: Captura de video

(Caracas, 04 de mayo. Noticias24).- Para comenzar la semana te enseñaremos a preparar unas exquisitas acelgas con queso que te van a encantar y que a todos en tu hogar les fascinara.

Video: Youtube

Lea

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Ingredientes para preparar las acelgas con queso

– 2 manojos de acelgas sin tallo
– 250 gramos de queso rallado que se derrita (al gusto)
– 1 papa
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 de cucharadita de estragón
– 1/4 de cebolla blanca picada

Preparación de las acelgas con queso

Primero corta el tallo de las acelga y pícalas en dos partes, coloca la papa picada en una olla mediana con un poco de agua y sal hasta que esté al dente.

Sofríe la cebolla con las dos cucharadas de aceite durante un par de minutos, agrega las acelgas y continúa cociendo durante unos minutos más.

Coloca las acelgas en un recipiente para horno, al igual que las papas, el estragón, la sal, la pimienta, revuelve con una pala, añade el queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita.