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Gastronomía

Receta del día: prepara una rica crema al queso manchego

Foto: Captura de video

(Caracas, 16 de mayo. Noticias24).- Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa crema al queso manchego que te va a encantar. Una fácil receta que siempre vas a querer realizar.

Video: Youtube

Lea

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Ingredientes para preparar la crema al queso manchego (para cuatro personas)

– 2 tazas de queso manchego rallado
– 1 taza de leche evaporada
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cebollín
– 1 cubo de mantequilla
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta blanca
– Pan de centeno para acompañar y dos cubos de mantequilla

Preparación de la crema de queso manchego

Primero corta la parte blanca del cebollín y rebana rodajas de 1/2 centímetro. En un sartén agrega la mantequilla, el cebollín, saltea y añade el ajo en polvo.

Después licúa el cebollín con una taza de caldo de pollon, vacía el licuado en una olla, añade el caldo restante, le queso manchego y mezcla. Después vacía la leche en la olla, mueve hasta disolver, echa la sal y la pimienta.

Posteriormente, agrega un cubo de mantequilla a un sartén, pon el pan y déjalo tostar por ambos lados.