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Gastronomía

Receta del día: un delicioso pastel de patilla

Foto: Captura de video

(Caracas, 20 de mayo. Noticias24).- Para endulzar la semana, te enseñaremos a preparar un delicioso pastel de patilla que te va a encantar. Una rica receta fácil de realizar y que todos en tu hogar te agradecerán.

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Ingredientes para preparar el pastel de patilla

– 1 patilla
– 1 taza de fresas
– 1 taza de mora azul
– 1 taza de nuez
– 1 litro de crema batida
– 1 ramita de hierbabuena
– 1 cuchara parisien
– 1 trapo seco y limpio

Preparación del pastel de patilla

Corta los extremos de la patilla hasta dejar un cilindro. Quita toda la cáscara y los bordes hasta emparejar. Seca la patilla con el trapo y cúbrela con la crema batida.

Forma esferas de patilla de los bordes que cortaste con la cuchara parisien y colócalos en la parte superior del pastel con una ramita de hierbabuena.

Levanta el pastel con un cuchillo, ponlo sobre un recipiente y decora la base con moras. También rebana en rodajas las fresas y colócalas sobre las moras.

Pica la nuez finamente y espolvorea la parte de arriba del pastel.