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Gastronomía

Receta del día: un exquisito pastel de chocolate

Foto: Captura de video

(Caracas, 27 de mayo. Noticias24).- Para endulzar tu semana te enseñaremos a preparar un delicioso pastel de chocolate que te va a encantar y que a todos los pequeños y no tan pequeños de tu hogar les fascinará.

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Ingredientes para preparar el pastel de chocolate

– 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 1/2 taza de azúcar refinada
– 3/4 de taza de cocoa en polvo
– 2 huevos
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 taza de crema
– 2 tazas de chocolates confitados de colores
– 1 molde para pastel
– 1 listón azul de un metro
– 30 palitos de chocolate con arroz inflado
– 4 botes de betún de chocolate

Preparación del pastel de chocolate

Primero coloca en un recipiente la mantequilla y bate hasta suavizar, luego agrega el azúcar y sigue batiendo, al igual que el huevo y la vainilla.

En otro recipiente añade harina, cocoa, sal, polvo para hornear e intégra. Luego incorpora la mezcla de harina con la de mantequilla.

Posteriormente engrasa el molde con un poco de mantequilla y espolvorea con harina para luego vaciar la mezcla en el mismo y hornear a 180º por 40 minutos.

Cuando esté listo sácalo del horno y deja que enfríe. Después desmolda y corta por la mitad para echar el betún en el medio y por todo el pastel.

Cubre los costados con los palitos de chocolate, al igual que la parte superior con los chocolates confitados.

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