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Gastronomía

Receta del día: una deliciosa ensalada con jamón, piña y queso de cabra

Foto: Youtube

(Caracas, 1 de junio. Noticias24).- ¿Quien dijo que comer un plato frío no satisface el apetito? A continuacion, te presentamos esta rica ensalada, saludable y tropical que deleitará tu sentidos. Es recomendable para los días más calurosos del año.

Video: Youtube

 

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Ingredientes para la ensalada (4 personas)

– 150 gramos de lechuga
– 100 gramos de jamón cocido
– 80 gramos de queso de cabra
– 1 zanahoria
– 2 rodajas de piña
– 100 g de maíz dulce dulce

Aderezo

– 4 cucharadas de mayonesa
– 1 poquito de aceite de oliva
– 1 limón
– Sal al gusto

Preparación

El primer paso es lavar muy bien la lechuga. Debe quedar lavada, escurrida y seca. Después se corta en tiras finas y se coloca en una bol o ensaladera.

Posteriormente, se cortan dos rodajas de piña, donde se le quita la concha y la parte interior (dura) de la fruta. Luego se cortan cuadritos pequeños y se añade con la lechuga.

En seguida, picar el jamón en delgados trozos ;la zanahoria debe estar lavada, pelada y pasarla por el rallador. Todo se coloca en la ensaladera con los demás ingredientes.

Se agregan el maíz dulce y pedazos pequeños de queso de cabra.

Por último, se le coloca un chorro pequeño de aceite de oliva, sal al gusto y un poco de ralladura de limón en las cuatro cucharadas de mayonesa. Se mezcla muy bien para echarla en la ensalada.

¡Y … buen provecho!

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