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Gastronomía

Receta del día: un sabroso pollo a la parmesana

Foto: Youtube

(Caracas, 2 de junio. Noticias24).- Esta receta es fácil y rápida de hacer, además de que sirve para un almuerzo o cena rápida. Son irresistiblemente deliciosos.

Video: Youtube

 

Lea

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Ingredientes para 4 personas

– 4 piezas de filetes de pollo
– 2 tazas de queso parmesano rallado
– 1 paquete de Espagueti delgado
– 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
– 2 dientes de ajo finamente picado
– 2 tazas de tomate picado en cuadritos pequeños
– 3 cucharadas de salsa de tomate
– 1 cucharadita de sal
– 1 Huevo batido
– 1 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimienta
– Albahaca para decorar

Preparación

Como primer paso, cocinar la pasta en una olla con agua caliente y sal durante siete minutos. Después, extraer la pasta y colocarla en un colador para escurrir el agua.

Posteriormente, colocar un chorro de aceite de oliva en una paila lisa, se agrega la cebolla y el ajo. Saltear en la paila un poco durante cinco minutos.

Asimismo, se agrega los tomates picados en trozos y después volver a saltear junto con la cebolla y el ajo por un minuto.

Después colocar pimienta y sal para dar buen sabor; echar la salsa de tomate y calentar o saltear a fuego lento por ocho minutos hasta que el tomate picados se deshagan.

Por otro lado, para sazonar el pollo se utiliza sal y pimienta. Luego, remojar los filetes de pollo en el huevo batido y se escurre el exceso.

Disponer en plato el queso parmesano rallado, pues se cubrirá los filetes de pollo con el queso en ambos lados.

Igualmente, se echa en un sartén a fuego lento un poco de aceite de oliva y colocar las pechugas de pollo envueltas en queso. Dejar cocinar por tres minutos.

Por último, colocar la pasta, la salsa de tomate y como punto final el filete de pollo. Se puede decorar con albahaca fresca.

¡ Y buen provecho…!

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