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Gastronomía

Receta del día: una rica crema de zanahoria

Foto: Youtube

(Caracas, 15 de junio. Noticias24).- Las cremas y sopas son importantes en nuestra mesa en cualquier mes del año. Además es comodísima para hacer una dieta, ya que pueden contener una gran cantidad de ingredientes que pueden cubrir nuestras necesidades nutricionales. Conozca como preparar una deliciosa y fácil crema de zanohoria.

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Ingredientes

– 6 zanahorias
– 1 lata de leche evaporada
– 4 rebanadas de queso amarillo
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1 cubo o pedazo de mantequilla

Preparación

Hervir las zanahorias peladas con agua en una olla caliente hasta que se ablanden.

Posteriormente, cortar las zanohorias en pedazos medianos y echar en la licuadora junto con un poco de leche evaporada, las rebanadas de queso amarillo, pimienta y sal.

Es importante licuar muy bien.

La mezcla quedará espesa, por tanto, seguir echando más leche evaporada hasta obtener un líquido cremoso y consistente.

Igualmente, calentar en una olla a fuego alto un pedazo de mantequilla hasta que se derrita. Y vaciar el licuado en él.

Al echar la mezcla en la olla, es fundamental moverlo por pocos minutos mientras se esta hirviendo.

¡Y listo!

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