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Gastronomía

Receta del día: unos ricos muffins de huevo con tocino

Foto: Youtube

(Caracas, 27 de junio. Noticias24).- Esta preparación es ideal para ofrecer en las fiestas o para disfrutar un rico desayuno en familia. Además es una receta deliciosa e innovadora, nada como se haya probado antes.

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Ingredientes para 12 canastas

– 12 piezas de tortillas de harina
– 12 huevos
– 12 tiras de tocino ahumado
– Aceite de oliva en aerosol (para engrasar)
– 2 tazas de queso manchego o amarillo en cubos
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– Molde para cupcakes
– 1 cucharada de cebollín picado

Preparación

El primer paso es cortar en tiras la barra de queso para después sacar cubos o pedazos pequeños.

Mide las tortillas de harina en el molde de muffins y corta circularmente una medida un poco más grande, para tener el tamaño perfecto en el molde.

Colocar la tortilla en el molde hasta que tome la forma de una canasta.

Posteriormente, levantar las tortillas con la forma redonda y engrasar con el aceite en aerosol. Luego, volver a colocar en el molde.

Asimismo, echar los cubos de queso en la canasta; colocar las tiras de tocino alrededor.

Hornear por 10 minutos a 180 grados.

Después del tiempo establecido, sacar la bandeja de muffins horneados con el tocino y añadir el huevo; sazonar con sal y pimienta.

Llevar de nuevo al horno en 180 grados por 7 minutos.

Igualmente, sacar las canastas del horno y decorar con un poco de cebollín. Es recomendable servir caliente, recién sacado del horno.

¡Delicioso para comer!

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