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Gastronomía

Receta del día: mousse de mango, una rica delicia veraniega

(Caracas, 30 de julio. Noticias24).- Este dulce lo amarán niños y jóvenes en estas vacaciones, ya que el mango es una fruta jugosa que es muy rica en provitaminas A y C. Es fácil de hacer para una merienda divertida y calurosa.

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Ingredientes

– 2 mangos
– 1/2 taza de crema para batir
– 3 cucharadas de agua
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharadas de grenetina (o gelatina sin sabor)

Preparación

El primer paso es cortar un mango sin concha en pedazos y colocarlo en la licuadora; anadir poco después el azúcar.

Disolver la grenetina en una taza de agua y agregarla a la licuado de mango.

Licuar todo muy bien.

En un tazón, echar la crema en una batidora.

Batir hasta que quede todo cremoso y espumoso. Agregar la mezcla de mango de forma envolvente.

Mezclar todo de manera circular.

Colocarlos en envases individuales, listos para servir.

Refrigerar durante 4 horas en la nevera.

Como opción para decorar, es necesario cortar otro mago sobrante encima del mousse.

¡Perfecto para un postre!

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