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Gastronomía

Receta del día: unos divertidos waffles bicolores

Foto: Captura Youtube

(Caracas, 03 de agosto. Noticias24).- Esta receta es ideal para empezar con buen pie: dulce y delicioso. Es recomendable acompañar los waffles con chocolate derretido y cambur.

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Ingredientes

– 2 tazas de harina
– ½ taza de azúcar
– ½ cucharadita polvo para hornear
– ¼ de cucharadita de sal
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 ½ tazas de leche
– 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
– 1/2 taza de chocolate en polvo
– ¼ de taza de chocolate semi-amargo
– 2 cambures
– Palitos para paleta
– Aceite en aerosol

Preparación

En un bol, echar la harina, sal, polvo para hornear y azúcar.

Mezclar todo.

Derretir la barra de mantequilla en el microondas por 1 minuto.

Asimismo, en otro recipiente, colocar la leche, huevos, extracto de vainilla y la mantequilla derretida.

Recomendación: Si no es accesible una wafflera, se puede utilizar una sandwichera para obtener ese enrejado particular

Batir con una batidora de mano.

Agregar la mezcla de harina en la mezcla de leche y vainilla.

Batir muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Asimismo, separar la mezcla en otros dos envases.

En uno de ellos, añadir el chocolate en polvo y unir todo muy bien.

Engrasar la waflera y colocar un poco de mezcla de chocolate en la mitad de la wafflera y en la otra mitad, la mezcla de vainilla.

Por último, poner un palito de paleta en cada uno de los waffles.

Cocinar por 5 minutos.

Derritir el chocolate semi-amargo en baño de María y echar en un recipiente.

Retirar la concha de cambur, cortar en rodajas de medio centímetro de grosor y ubicarlos en un plato.

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