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Gastronomía

¡Sorprendente! Un hombre crea un árbol de 40 frutas

Foto: AP

(Nueva York, 19 de agosto. AP) — Melocotones, albaricoques, nectarinas y ciruelas pueden crecer en un único árbol de Sam Van Aken. La planta florece con una explosión de rojos, blancos y rosas cada primavera.

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El artista llama a sus creaciones, como la que está en la Universidad de Syracuse, Árbol de 40 Frutas. Y realmente pueden soportar 40 o incluso más variedades de frutas con hueso gracias a injertos planeados a conciencia. Los árboles dan tanto jugosas piezas como motivos para reflexionar sobre la conservación del patrimonio agrícola.

Pero principalmente Van Aken quiere que sus árboles provoquen una respuesta.

Se ha instalado en un vivero en el campus donde hace sus injertos con variedades antiguas y difíciles de encontrar y otras heredadas, algunas de un viejo invernadero de investigación. Ha recolectado más de 40 variedades de ciruelas, melocotones, nectarinas, albaricoques, cerezas y almendras que puede incorporar a sus creaciones.