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Gastronomía

Receta del día: un magnífico lingüini a la carbonara

Foto: Captura de youtube

(Caracas, 15 de septiembre. Noticias24).- Es el segundo día de la semana y andas corriendo con todo el estrés del día, pero tranquila te invito a preparar y degustar esta deliciosa lingüini a la carbonara.

Te encantará.

Lea

Receta del día: un delicioso y diferente spaghetti al horno

Video: Youtube 9 de mayo de 2013

Ingredientes

-6 tiras de cocino picado.

-1/2 cebolla picada.

-1 tz de crema.

-1/2 de tz de caldo de pollo.

-1 Huevo.

-2 cdas de perejil picado.

-300 gr de Linguini cocido.

En caso de no tener pasta Linguini puedes usar la que desees.

Preparación

Sofreir el tocino en sartén caliente.

Luego retirar e tocino y colocarlo en un plato.

En el mismo sartén sofreir las cebollas y añadir la crema y el caldo de pollo y mezclar con un batidor y subir el fuego termino medio.

En un envase aparte batir el huevo y seguidamente agregarlo en forma de hilo a la crema, es por ello que se necesita que el sartén no esté tan caliente de forma que el huevo no se cocine, continúe batiendo hasta que le de el toque de cremosidad.

Agregar queso parmesano (opcional).

Añadir el perejil y el tocino.

Finalmente verter sobre la salsa la paste linguini previamente cocida.

¡Listo, disfruta un plato simple y delicioso!

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