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Gastronomía

Esta es la lista de los 10 alimentos en peligro de extinción (+fotos)

Foto: Pimientos de Bukovo, en Macedonia / El Confidencial

(Caracas, 15 de noviembre. Noticias24).- Actualmente son muchas las variedades de alimentos y manjares que están desapareciendo de nuestros platos debido a la escasez de recursos.

Lea

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Por esa razón, un movimiento internacional creado en Italia se ha dedicado a difundir por todos los rincones del Planeta una filosofía gastronómica que conjuga el placer con el conocimiento pues, su objetivo es salvaguardar las tradiciones regionales, sus productos y su método de cultivo.

Y en efecto, recientemente publicó la siguiente lista que enumera los 10 alimentos en peligro de extinción:

El cordero de Piamonte

Foto: El Confidencial

El pollo negro de Alsacia

Foto: El Confidencial

Té de Corea del Sur

Foto: El Confidencial

El queso turco

Foto: El Confidencial

Los frijoles secos de Suiza

Foto: El Confidencial

La vaca Ankole de Uganda

Foto: El Confidencial

Las pasas de Herat de Afganistán

Foto: El Confidencial

El garbanzo negro de Murgia

Foto: El Confidencial

El arroz salvaje de Estados Unidos

Foto: El Confidencial

Con información de El Confidencial