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Gastronomía

Receta del día: Pasta rellena de chorizo y queso azul

Foto: Captura de Youtube

(Caracas, 22 de septiembre. Noticias24).- Muchas veces se nos acaban las opciones a la hora de cocinar y no sabemos que hacer para deleitar el paladar de todos en casa.

Pero esta pasta de rellena de chorizo y queso azul, hará que tu boca explote de sabor, no es nada complicada de hacer y los ingredientes son súper fáciles de conseguir. Atrévete hacer algo rico e innovador.

Lea

Receta del día: un delicioso y diferente spaghetti al horno

Video: Youtube 26 de junio de 2014

Ingredientes

-Pasta de forma que se pueda rellenar (grande).

-Queso Azul.

-1/3 Chorizo.

– 1 Lata de tomate frito.

-Queso en Polvo o parmesano.

-Sal y Azúcar.

-Pimienta.

-Aceite de oliva.

-Ajo.

-Orégano.

Preparación

En primer lugar cocer la pasta dos minutos menos que la marca del fabricante, luego dejar enfriar.

En un sartén aparte sofreír el ajo y añadir el chorizo picado en trozos.

Una vez que el chorizo tenga un minuto de cocción, se debe echar la lata d tomates fritos, añadir una pizca de sal y/o azúcar, echar el orégano, subir el fuego y dejar reducir.

Después que la salsa se haya reducido, apagar el fuego y agregar los trozos del queso azul.

Seguidamente tomar la pasta de forma y rellenarlas con la salsa.

Finalmente, esparcir el queso parmesano sobre la pasta y llevar al horno hasta que gratine.

¡Listo, rico y fácil de preparar!

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