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Gastronomía

Receta del día: Disfruta de unas dulces cocadas mexicanas y explora un mundo de sabor

Foto: Captura de Youtube

(Caracas,08 de octubre. Noticias24).- Hoy te invitamos a degustar unas ricas cocadas mexicanas y sencillas de preparar, y explora un mundo de sabores inigualables. Hoy es nuestro jueves de dulces y no podíamos dejarlo pasar bajo la mesa.

La preparación es muy sencilla, así que anímate!

Lea

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Video: Youtube, 14 de mayo de 2014

Ingredientes

-3 1/2 tz. de coco rallado

-1 Lata de leche condensada

-6 Claras de huevo

-1 Cucharada de vainilla

-2 Cucharadas de harina

Preparación

Mezclar en una taza las claras con la leche condensada y luego echarla en una olla y batir. Se recomienda que no este caliente para que no se cocinen las claras y luego subir el fuego progresivamente.

Añadir el coco, dejar cocinar por diez minutos y seguir moviendo con una paleta.

Una vez que hayan pasado los diez minutos, verter la mezcla en un bol y añadir la vainilla y la harina.

Después dejar enfriar la mezcla en el refrigerador.

Una vez enfriada la mezcla, esta se volverá más compacta.

Entonces agarra con la mano cierta cantidad para formar bolitas de coco, no tienen que ser perfectas y luego colocarlas en una bandeja para luego meterlas al horno por 10 minutos.

Buen Provecho!

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