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Gastronomía

Receta del día: ensalada de espinacas con fresa, mandarina y queso de cabra

Foto: Captura de Youtube

(Caracas,12 de octubre. Noticias24).- Si te encuentras a dieta o quieres preparar una receta fuera de lo común, te invitamos a que realices una sana y nutritiva ensalada de espinacas con fresas, mandarina y queso de cabra que no sólo te aportará un mínimo de calorías, sino que saborearas un maravilloso mundo de sabores.

La preparación es muy sencilla, así que anímate!

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Video: Youtube, 22 de enero de 2012

Ingredientes

– Espinaca

– Seis fresas.

– 75 gr de queso de cabra.

– Dos cucharadas de vinagre bálsamico.

– Una cucharada de azúcar morena.

– Una cucharada de aceite de oliva extra virgen.

– Una mandarina.

– Media taza de nueces.

Preparación

– Desinfectar la espinaca por unos cinco minutos y luego picar.

– Luego remojar las fresas y posteriormente picar en cuatro.

– Agarra el queso de cabra y forma un pequeño rollo y llevarlo a la nevera por un rato para luego rebanarlo.

Picar la mandarina en pequeños trozos.

– Dorar las nueces en una sartén pequeño por tres minutos.

– Para preparar el aderezo, tomar otro sartén y añadir el vinagre balsámico y el azúcar morena y mezclar muy bien hasta que se ponga espeso, rápidamente apagar el fuego y echar la mezcla en un tazón junto con el aceite de oliva y revolver con las espinacas.

Luego servir en un plato las espinacas, añadir la fresa y la mandarina picada junto el queso de cabra (que añadirá un sutil sabor salado) y por último regar la nueces.

¡Buen provecho!

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