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Gastronomía

Receta del día: rollitos de pescado rellenos de crema de champiñones

Foto: Captura de Youtube

(Caracas,14 de octubre. Noticias24).- Para los amantes de la comida sana hoy traemos algo que seguro les va a encantar, unos deliciosos rollitos de pescado rellenos a la crema de champiñones, que sólo te tomará un par de minutos de hacerlo. Atrévete hacer algo realmente diferente.

Lea

Receta del día: un exquisito pescado en hojaldre

La preparación es muy sencilla, así que anímate!

Video: Youtube, 11 de febrero de 2009

Ingredientes

-1 Zanahoria.

-1 Puerro.

-1 Cebolla.

-3 Filetes de pescado.

-Queso Crema.

-1 Sobre de crema de Champiñones.

-500 ml de leche evaporada.

-1 vasito de vino blanco.

Preparación

En primer lugar sazonar las tiras de zanahorias y el puerro junto con un chorrito de aceite de oliva y luego meter en el microondas por dos minutos.

En segundo lugar salpimentar los filetes y untar un poco de queso crema en el centro y añadir las tiras de zanahorias y puerro.

Luego enrollar el pescado y sujetarlo con un hilo de cocina.

En un sartén aparte sofreír la cebolla y luego añadir el vino blanco junto con el sobre de crema de Champiñones.

Seguidamente, añadir poco a poco la leche evaporada y remover.

Una vez echada toda la leche en la mezcla, introduce en la olla los rollos de pescado y cocinar por tres minutos.

¡Buen provecho!

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