X

Gastronomía

El chef, un artista que hace de la cocina su propio mundo

Foto: @tblandono

(Caracas, 20 de octubre. Noticias24) – Con el objetivo de reconocer la gran labor ejercida por los cocineros del mundo, cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef.

Lea

País de Sabores: La Patana Cultural, la armonía perfecta entre la gastronomía y el arte
País de Sabores: el desayuno venezolano, una variedad de platos para empezar el día

Este día surge para rendir homenaje a todos los profesionales culinarios que cada día quieren sorprender a sus comensales a través de alimentos y técnicas que hacen que la comida sea un verdadero manjar.

En muchos países del mundo, este día, se realizan diversas fiestas gastronómicas. Donde cada región muestra sus productos típicos, las costumbres culinarias y las técnicas de elaboración en muchos de sus platos.

Un chef es un profesional dedicado al arte de la cocina, quienes hacen de la cocina su propio mundo. Algunos opinan que cocinar debe hacerse por devoción y no por obligación.

Actualmente, ser chef está adquiriendo gran relevancia, ya que, el ámbito culinario está siendo reconocido en todo el mundo. Además, no solo cocina platos, sino también, estudia sobre el valor de los alimentos, el cálculo de los costos y el precio de los platos.

Frases de chefs

“Un chef no tiene una vida desorganizada, es solo que tiene un ritmo de vida particular”.

“Un chef tiene el problema de ser casi perfecto”.

“La gastronomía es el nuevo rock and roll”.

“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella”.

“Se aprende a ser cocinero, pero se nace catador”.

“Dime lo que comes y te diré quién eres”.

“Si alguien desea dedicarse al arte culinario debe acostumbrarse con tiempo al orden, a la limpieza y a la puntualidad”.

“Lo que distingue al hombre inteligente de los animales es el modo de comer”.

“Tú eres el responsable de la comida del futuro”.

“El sexo es como cocinar: Todo el mundo puede hacerlo, pero no cualquiera lo hace rico”.

Datos curiosos de los chefs

1- Casi siempre tienen heridas abiertas y cortes en manos y brazos.

2- Encuentran difícil iniciar una relación porque su tiempo “a solas” se convertirá en algo preciado.

3- Perderán sus habilidades sociales.

4- Su sentido del humor se decantará hacia lo políticamente incorrecto y lo socialmente no aceptado.

5- Se obsesionan y siempre cambiarán el rumbo de una conversación hacia la comida

6- Ganarán o perderán una gran cantidad de peso.

7- Desarrollarán una o varias adicciones, tanto como si es el café, el tabaco, el alcohol, las apuestas, o incluso las bebidas tipo Red Bull.

8- Vivirás en un estado de privación del sueño, indefinida.

9- Tendrán que preguntar a tus amigos para que hagan planes a partir de su horario, que será siempre en contra de su disponibilidad, porque nunca sabrán sus días libres con antelación y probablemente no podrán cambiarlos.

10- Su conocimiento sobre la falta de eficiencia y sentido común de otras personas aumentará y su tolerancia descenderá.