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Gastronomía

Receta del día: disfruta de una rica carne a la jardinera

Foto: Captura de Youtube

(Caracas,28 de octubre. Noticias24).- Hoy queremos llenar tu plato de colores, y que disfrutes una rica carne a la jardinera, cocida con unos deliciosos guisantes frescos y zanahorias que le aportarán más sabor a tu plato, la puedes acompañar con lo que quieras, incluso con un sencillo puré de papas.

Lea

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La preparación es muy sencilla, así que anímate!

Video: Youtube, 103 de junio de 20112

Ingredientes

-500 gr de carne para guisar.

-2 Zanahorías.

-1 Cebolla.

-2 Dientes de ajo.

-1 Tomate maduro rallado.

-200 gr de guisantes congelados.

-Alcachofas frescas o congeladas.

-200 ml de vino blanco.

-Media pastilla de caldo o cubito.

-Agua.

-Aceite, sal y pimienta.

Preparación

En primer lugar, echar aceite en una olla y dejar calentar por unos minutos.

Luego echar las cebollas, la zanahoria y los ajos para sofreírlos, agregar sal.

Después de unos minutos añadir el tomate rallado.

Seguidamente echar la carne y salpimentar, luego que los trozos de carne estén un poco blancos, añadir el vino.

Una vez que se haya evaporado un poco el vino agregar los guisantes y las alcachofas.

Echar un poco de agua y la pastilla de caldo o cubito y dejar cocinar.

Listo, espero que los disfrutes.

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