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Gastronomía

Receta del día: pescado en salsa de cilantro

Foto: Captura de Youtube

(Caracas,11 de noviembre. Noticias24).- El día de hoy queremos empezar con un breve concepto de proteínas y que estas son los nutrientes necesarios para que el organismo repare y construya sus estructuras. Es por ello que hoy nuestro plato principal será un pescado con salsa de cilantro que aportará a tu cuerpo todo lo que necesita.

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La preparación es muy sencilla, así que anímate!

Video: Youtube, 15 de enero de 2014

Ingredientes

-1 Lata de leche evaporada.

-cilantro.

-1/4 de cebolla picada.

-2 Dientes de ajo.

-2 Cucharadas de maicena.

-2 Filetes de pescado.

-Harina de Trigo.

Preparación

En primer lugar echar la leche evaporada en la licuadora junto con ocho hojas de cilantro o las que desees, la cebolla, los dos dientes de ajo, junto a dos cucharadas de maicena disuelta en media taza de agua y licuar.

Dejar cocinar la salsa por 10 ó 12 minutos a fuego lento y revuelve para que no se te pegue en la olla.

Salpimentar los filetes de pescado y luego rebosarlos con harina de trigo.

Luego cocinarlos de 3 a 4 minutos por cada lado.

Finalmente, servirlo y echar la salsa de cilantro por encima y acompáñalo con lo que quieras.

Listo, buen provecho.

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