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Gastronomía

Receta del día: Barbacoa de pollo

Foto: Captura de pantalla

(Caracas,25 de noviembre. Noticias24).-Hoy queremos hacerte agua la boca, por eso te traemos una receta sobre cómo hacer una barbacoa de pollo, imagínate preparar ese delicioso pollo con un mínimo de ingredientes y que dejará en tu paladar unos delirantes sabores y con ganas de repetir un plato más.

Lea

Receta del día: pavo relleno con carne de res y frutas secas

¡La preparación es muy sencilla así que anímate!

Video: Youtube, 15 de julio de 2013

Ingredientes

-4 Piezas de pollo.

-1 Tomate.

-1 Papa.

-1/4 de cebolla.

-1 Zanahoria.

-1 Diente de ajo.

-1/2 cucharada de sal.

-4 chiles anchos secos.

-1/2 Taza de cerveza según sea su preferencia.

Preparación

En primer lugar abrir los chiles y retirar las semillas, luego poner a hervir los chiles en una olla durante cinco minutos y los dejamos enfriar.

Luego se procesan en la licuadora junto a una taza de agua, el diente de ajo y la sal.

Cortar el tomate en cubos.

A su vez cortar la papa en 4 ó 6 partes.

Rebanar la cebolla y la zanahoria.

Después añadir todos los vegetales junto con el pollo en una olla.

Se le agrega la cerveza y la salsa de chiles.

Deja cocinar por 40 minutos.

Listo, buen provecho.

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