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Gastronomía

Receta del día: ensalada de vainitas o ejotes

Foto: www.recetin.com

(Caracas,30 de noviembre. Noticias24).-Hoy quisimos salir de lo convencional por eso decidimos realizar una ensalada para los amantes de la comida vegana por eso te traemos una ensalada de vainitas o ejotes con tomate, cebolla y cilantro que sientas la delicia de los vegetales en tu boca.

Lea

Receta del día: ensalada de lechugas y tomate

¡La preparación es muy sencilla así que anímate!

Video: Youtube, 28 de mayo de 2013

Ingredientes

-2 Tazas de vainitas (250gr).

-3 Tomates.

-1/4 de taza de aceite de oliva.

-1/4 de cebolla.

-manojo de cilantro.

-1 Limón.

Preparación

Picar las vainitas entres partes y ponerlas a hervir con un poco de sal por unos 15 minutos y luego escurrir y reservar.

Lavar con una gotica de desinfectante el cilantro y luego picarlo finamente.

Igualmente, picar el tomate en cubos y la cebolla finamente y unirlos con el cilantro.

Después agregar el jugo de limón, las vainitas, el aceite de oliva y poco de sal y mezcla todo.

Buen provecho.

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