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Gastronomía

Cómo realizar una salsa filetto casera

Foto: mundoreceta / imagen referencial

(Caracas, 06 de febrero. Noticias24).- Hoy es un día ideal para recibir a tus amistades. Así que no te enrrolles, te daremos una receta que te encantará, es una salsa filetto que la puedes acompañar de una rica pasta o untarlos con trozos de pan previamente cortados y untados con mantequilla y ajo quedará delicioso.

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La receta es muy sencilla, así que anímate.

Ingredientes

– 1 kilo de tomates peras bien maduros ó 1 lata de tomates.

– 2 dientes de ajo grande ó 4 pequeños.

– Sal y pimienta al gusto.

– 1 hoja de albahaca.

– 6 cucharadas de aceite.

– 1 sobre de anchoas.

Preparación

Lo primero que debes hacer es poner a cocinar los tomates hasta que la concha se despegue fácilmente y después llévalos a la licuadora hasta que se forme una salsa.

Luego en una olla caliente el aceite con l¡unos dientes de ajo previamente picados y agrega los tomates procesados y salpimienta a tu gusto.

Agrega la hoja de albahaca, finamente picada.

Deja cocinar alrededor 15 a 20 minutos.

Si prefieres salir de lo tradicional y quieres cambiar su sabor te sugerimos que le agregues anchoas.

Listo, disfrútalo.

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