Gastronomía
Aprenda cómo preparar unos ricos bocadillos de guayaba
(Caracas, 07 de febrero. Noticias24) – Aprenda como preparar unos ricos bocadillos de guayaba con esta práctica y sencilla receta.
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Los bocadillos son un postre clásico, y aunque lo puedes encontrar en casi todos los supermercados o tiendas, que mejor que consumirlos frescos y hechos en casa. Aquí te mostramos paso a paso como prepararlos:
Ingredientes
– 1kg de pulpa de guayaba
– 1kg de azúcar blanca
– 1 taza de jugo de naranja
Preparación
– Escoge las guayabas más maduras que puedas encontrar para que liberen más sabor y textura. Lávalas y pélalas cuidadosamente.
– En una olla grande ponlas a hervir a fuego alto 30 minutos o hasta que queden bien cocidas y suaves.
– Saca las frutas del agua y licúalas por algunos segundos dejando que las pepas sigan casi intactas, ya que al licuarlas mucho tiempo se puede liberar un sabor amargo. Pásalas por un colador y agrega el zumo de la naranja y el azúcar.
– Vierte la mezcla en una olla y lleva a fuego medio hasta que empiece a hervir y a liberar espuma. Mezcla constantemente hasta que empiece a tornarse de color más transparente y brillante.
– Coloca la preparación a un envase y espera a que se enfríe para cortar.
Con información de Pulzo
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